Cuisine provençale : spécialités et plats emblématiques du Sud
Bouillabaisse, aïoli, tapenade, banon : le tour des spécialités de la cuisine provençale, leurs produits du terroir et où les déguster en Provence.
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« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile. »Brillat-Savarin, Physiologie du Goût